La salsa de chile se lava después de lavarla, clasificarla finamente, romperla y hervirla. Se prepara con pimientos y tomate rojo como primario. Entonces, el color es rojo brillante, el color rojo de la salsa de chile proviene del color natural de la pimienta. Tiene un sabor picante y es perfecto para mojar fideos salteados, albóndigas, carne, etc.