Plancha de gas comercial de acero inoxidable para equipos de cocina de restaurante de hotel

Características de la plancha de gas comercial del equipo de cocina del restaurante del hotel:
(1) Base de acero inoxidable y construcción de acero inoxidable con elegante acabado cepillado.
(2)Superficie de cocción de acero dulce pulido de alta resistencia.
(3) Bandeja extraíble de acero inoxidable para migas/goteo para una fácil limpieza.
(4) Ideal para asar bistecs, hamburguesas, huevos y mucho más.
(5)Calidad y valor excepcionales.
(6) Pies de goma antideslizantes.

¡ATENCIÓN!

La instalación de la unidad debe ser realizada únicamente por un técnico calificado. Coloque el dispositivo en
encima de una superficie sólida, nivelada, segura y estable que tolere el peso. Nivelarlo de un lado a otro. Entonces
nivelarlo de lado a lado.

En ningún momento debe colocar el aparato encima de una superficie inflamable (como por ejemplo: mesa
tela, alfombra, etc.).

No debe ubicar el aparato cerca de chimeneas abiertas, hornos eléctricos, calentadores eléctricos u otras fuentes de calor.
fuentes.

Coloque el dispositivo adecuadamente para que el enchufe esté siempre accesible.

B. Operando

¡ATENCIÓN!

La operación del dispositivo solo puede ser realizada por personal que haya sido instruido en
funcionamiento del dispositivo

La unidad está equipada con válvulas de gas dobles, que se pueden controlar por separado. La válvula correcta
controla el quemador derecho. La válvula de gas izquierda controla el quemador izquierdo. Gire la perilla de gas a STAR
posición; déjalo por un tiempo para purgar el aire. Luego presione el encendedor. Luego ajusta las llamas
respectivamente.

Cuando haya terminado el trabajo de un día, gire la perilla del termostato en sentido antihorario a su posición original.
posición inicial. Cierre el suministro de gas. Si ocurre algo inusual, debe llamar a un
técnico para la reparación.

Siempre use la plancha sobre una superficie seca, nivelada y resistente al calor. Asegúrese de que la bandeja de goteo esté en su lugar. Cuando el
alcanza la temperatura establecida, el suministro de gas a los quemadores principales se cortaría automáticamente. Él
el piloto aún permanece encendido. Cuando la temperatura es inferior a la temperatura establecida, el quemador principal se
emitiendo calor entonces. El aparato repite de esta manera para mantener la temperatura constante.

Precaliente la plancha de 5 a 10 minutos hasta alcanzar la temperatura deseada. Ajuste la temperatura para
diferentes tipos de alimentos. Se puede lograr un resultado satisfactorio. Cuando termine de cocinar, retire
alimentos, gire el control de temperatura a 0 y desenchufe la unidad.

Si sucede algo inusual, deje de usarlo inmediatamente. Llame a un técnico calificado para que lo revise.
Elimine periódicamente el aceite graso acumulado en la bandeja de goteo. Tenga cuidado al extraer la bandeja de goteo.
La grasa y el aceite del interior pueden derramarse fuera de la bandeja de goteo. Será mejor que lo limpie antes de que esté demasiado lleno. Limpio
con una solución detergente no abrasiva. Luego colóquelo nuevamente en su posición original.

NOTAS:

• Para obtener los mejores resultados, espacie los alimentos de manera uniforme en la plancha y no la sobrecargue.
• Utilice únicamente utensilios de cocina de madera o plástico para prolongar la vida útil del revestimiento antiadherente.
• No coloque ninguna olla, sartén o plato sobre la superficie antiadherente de la plancha.

C. Transporte, Limpieza y mantenimiento

1). Transporte

En el proceso de transporte, el aparato debe manipularse con cuidado, evitando la intensa
sacudida. El aparato empaquetado debe almacenarse en un área bien ventilada libre de aire cáustico. Eso
no se puede colocar en la zona exterior y nunca se debe poner boca abajo. Manténgalo seco y libre de polvo.
No lo exponga a la luz solar directa. Evite choques mecánicos y vibraciones. Si es temporal
almacenamiento, se debe tomar el método resistente a la intemperie.

2). Consejo de Seguridad

Antes de iniciar trabajos de reparación o limpieza, asegúrese de que la unidad se haya desconectado de la alimentación.
toma de corriente (¡desenchufar el enchufe!) y se ha enfriado por completo.
No utilice detergentes ácidos o abrasivos y asegúrese de que no entre agua en la parte interna del
unidad.
¡PRECAUCIÓN! El aparato no es a prueba de chorro. Por lo tanto, no debe utilizar ningún tipo de presión
¡chorro de agua para limpiarlo!

3). Limpieza

El dispositivo debe limpiarse periódicamente.
Deje que la unidad se enfríe por completo.

¡PRECAUCIÓN!

No utilice agua para limpiar el panel de control. Por lo tanto, asegúrese de que no entre agua dentro de la unidad.
¡Seque completamente la unidad antes de volver a operarla!

El panel de control, la superficie del dispositivo y el cable de alimentación solo deben limpiarse con un paño suave.
paño sumergido en una solución de detergente de limpieza suave. No debe permitir que entre agua en la unidad de conmutación.
Esto puede conducir a un mal funcionamiento del aparato.

No utilice productos de limpieza agresivos ni materiales abrasivos, ya que podrían dañar el
película protectora del acero inoxidable y dejar las partículas de hierro en la superficie de la unidad, que pueden
causar óxido.

Nunca use una almohadilla de acero o un cepillo de acero para limpiar la plancha. Porque la partícula de hierro que quedó en la placa
puede causar oxidación.

Todas las piezas deben secarse completamente y volver a montar las piezas de la unidad, que se han desmontado por
limpieza.

Guarde el dispositivo en un lugar seco y ventilado si la unidad permanece inactiva durante mucho tiempo. Mantenlo lejos
de vapores ácidos y gases cáusticos.

4). Instrucciones de seguridad para el mantenimiento

♦ Revise el sistema de tuberías por daños