La homocisteína, a menudo abreviada como HCY, es un aminoácido que contiene tiol producido por la desmetilación intracelular de la metionina. El exceso de HCY en el torrente sanguíneo puede causar lesiones en los vasos arteriales debido a su naturaleza irritante y provocar inflamación y formación de placas, lo que eventualmente puede causar un bloqueo del flujo sanguíneo al corazón.
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