El lactato de L-mentilo tiene un olor débil que recuerda un poco al tabaco y la manzanilla. Es casi insípido, con un efecto refrescante suave y duradero.
Ingredientes de sabor artificiallactato de mentiloes porque el ingrediente puede tener un efecto refrescante duradero para alimentos, bebidas o uso diario, resistente a altas temperaturas y sin sabor amargo y picante a menta.
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