Almacenamiento en frío CBFIespacio para ffrutas y verduras
La cámara frigorífica de frutas y verduras es una instalación de almacenamiento en frío para conservar frutas y verduras. La baja temperatura puede reducir la incidencia de bacterias patógenas y la tasa de descomposición de frutas y verduras. Además, puede ralentizar el proceso del metabolismo respiratorio de frutas y verduras, logrando así el propósito de prevenir la descomposición y prolongar el período de almacenamiento.
La temperatura de conservación de frutas y verduras oscila entre 0 °C y 15 °C. La temperatura de diferentes frutas y verduras debe almacenarse de manera diferente. Si la temperatura es demasiado baja, es fácil causar congelación y finalmente perder valor económico para algunos tipos de frutas y verduras. Por lo tanto, es muy importante elegir la temperatura adecuada para mantener las frutas y verduras frescas en el almacenamiento en frío.
Características de los productos
Ventajas de la cámara frigorífica de frutas y verduras
La cámara frigorífica de frutas y verduras necesita un control artificial de la proporción de N2, O2, CO2, C2H4, humedad, temperatura (por encima del punto crítico de congelación) y presión de aire. Los procesos metabólicos se retrasan al inhibir la respiración celular, lo que hace que los bienes permanezcan latentes. Puede mantener la textura, el color, el sabor y la nutrición durante más tiempo y realizar un refresco a largo plazo.
CBFI®China Top Cold Room Manufacturer tiene una experiencia extremadamente rica en cámaras frigoríficas para ingeniería de frutas. Servicio integral para capacitación en diseño, construcción y operación.El tamaño se puede personalizar. Soluciones y presupuesto gratuitos.